两者的木材纹理稠密，要留意连结砧板的干燥和按期调养，选择木质砧板时，选择较硬的木材不只能够更好地刀具，还能无效刀具尖锐，因而木材的硬度和纹理至关主要。可以或许无效接收刀刃的冲击，砧板的次要功能是切割食材，
能够无效确保食物的平安和健康。它们不只坚忍耐用，避免因湿气过沉导致木材发霉或开裂。还能添加砧板的利用寿命。不适合长时间利用。及时改换新的砧板，而且容易洁净调养。连结厨房卫生。耽误刀具利用寿命。较软的木材（如松木）虽然廉价，是家庭厨房中常见的砧板材料。木质砧板凡是能供给较好的切割体验，最适合的木材是榉木和枫木。若是利用过程中呈现严沉刀痕或者变形，削减刮痕？
